11月26日【ブロッコリー】 直売所に行くとブロッコリーが たくさん売られています。 今は色んな野菜が 一年中売られているので 旬が分かりにくいけど、 ブロッコリーは今から春先までが 旬です。 ブロッコリーが大好きで 毎食ブロッコリーでもいいくらい🥦 好きなんで、もちろん自分でも 育て...
11月12日【油淋鶏と揚げ浸し】 やままのリクエストで 今夜は油淋鶏 片栗粉を買い忘れて 米粉で揚げたら、 ちょっと油淋鶏ぽくなかったけど、 美味しかったそうなので ヨシ！としよう（笑） 副菜は、今年の秋は絶好調の 茄子の揚げ浸し 茄子だけじゃなく 万願寺唐辛子も、菊芋も揚げてみ...
11月10日【夏から秋冬へ】 夏にたくさん食べた四角豆 収穫が始まった菊芋 初収穫の長崎赤かぶ 最後の名残のオクラ 夏野菜の名残から 秋冬野菜の走りへ 畑の野菜たちはバトンタッチを 始めました。 今年も長崎赤かぶが美味い！！ と、やままが申しております(^^) ...
7月27日【茄子】 ・真黒茄子 ・水茄子 ・白丸茄子 収穫しました！ まだ採り始めです。 花がたくさん咲いて 小さな実がたくさん付いています。 毎年毎年、東彼杵に移住して7年 茄子を育て続けてきました🍆 夏野菜がなかなか育てきれず いい苗ができても、大きくならず 実ができ...
7月25日【ポン酢LOVE】 ポン酢が大好きである。 刺身でも何でもポン酢で食べたくなる 夏は暑くて食欲が落ちるので さっぱりしたものが食べたい。 しかし、毎回素麺か冷やし中華じゃ やっぱ飽きるやんねー。 あ、因みに冷やし中華も 断然レモンとかサッパリ系たれ ごまだれとか絶...
7月13日【オクラ】 今年のオクラも4種類 ・ベニイロオクラ ・シルバークイーン ・ダビデの星 ・ヒルカントリーレッド 花が咲き、実がつき始めました！ 収穫も少しずつ始まりました！ 私たちが、ちょっと変わった野菜を 育てようと思うきっかけになった野菜 「ダビデの星」 ...
7月5日【水茄子】 花が咲き始めた水茄子の周りの草刈りをしたら、実が育っているのを発見しました！ 二つ🍆🍆 一番果なので、早めに収穫 サラダに入れて生で食べました。 今年は茄子の生長が順調 しっかりと大きな葉を広げて、 どっしりとした茎がたくましいです。 実が成る野菜...
6月23日【四葉胡瓜】 もう少し大きくなったら採ろうと 思ってたら大きくなり過ぎました🤣 初収穫❣️ イボがとんがってて、ゴツゴツした 見た目に反して、パリパリとした食感 瑞々しい胡瓜の味と香りが楽しめます 今年は胡瓜は2種類 ・四葉胡瓜 ・地這胡瓜 地這胡瓜...
6月16日【梅雨の晴れ間】 貴重な晴れ間はひたすら草刈り‼️ 雨の降った後は草の成長が凄過ぎて 野菜たちは埋もれ気味😅 種播きした空芯菜やスイスチャードが 発芽してるので救い出さなきゃ〜 まずは周囲を刈払い機で刈って 畝の上は手刈りで 大変だけど、野菜の周りがスッキリ...
6月9日【麦刈り第二弾】 一昨日、南部小麦の刈り取りを終わらせました！ 去年は後回しにしていたら、 なんと鳥さんに食べられてしまい😅 慌てて収穫したという経験から 今年は鳥さんに氣付かれる前に早めに！！ 種をつないで2年目の収穫になりました。 まだ粉にするには 収量...
6月5日【ハイホー♪ごはん】 にんじんとか、玉ねぎとか採れだしたので たっぷり入れてトマトピューレで 煮込んだ。 鶏肉を出汁に入れて、キャベツだけは 買ったけど、あとはうちの野菜 かなり前に採ったスナップエンドウが 冷蔵庫に眠ってて、ダメかと思ったら 全然食べられたので入れてみた。...